|
|
Tournedos Uit Rusland
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 tournedos * peper * zout * 100 gram boter * worcestershiresaus * 1 theelepel mosterd * 2 druppels chilisaus * 2 eetlepels cognac.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de tournedos in met peper en zout en bak ze snel aan beide zijden donkerbruin in de hete boter. Voeg dan de worcestershiresaus, de mosterd, de chilisaus en de cognac toe en warm dit even door.
|
|
|